ぶ～のブログ

小松菜の白和え

小松菜を小口に切って、にんじんの千切りと一緒に耐熱ボールに入れて水少々トラップをして３分３０秒チンする（600Wなら2分から2分半）

粗熱をとって、水を切って、醤油大さじ一をまぶしておく

絹ごし豆腐を１パック、キッチンペーパーに包んで2分チンする

粗熱が取れたら、ボールに手でちぎって入れ、ヘラでよく潰しておく

白すりごま小さじ1
めんつゆ大さじ1
砂糖小さじ1か大さじ1を入れて混ぜる

そこに小松菜人参を入れて和えて盛り付け完成