ぶ～のブログ

鶏の胸肉を酒と砂糖に漬けておく
表面にフォークでいっぱい穴をあけておく
電子レンジに耐熱皿に入れラップをかけて、片面４分半チンする

ラップを外して粗熱を取ってからスライスする

食べる直前にタレをかける

タレ
長葱みじん切り
ニンニクおろし
醤油
酢
砂糖
白胡麻
胡麻油
辣油

空芯菜炒め
塩
味の素
ニンニクみじん切り
唐辛子の輪切り
水